เนื้อสเต็ก

ส่วนต่างๆของสเต็กมีความอร่อยที่แตกต่างกัน สเต็ก ในแบบที่คุณชอบคือส่วนไหนลองเลือกดูนะคะ การแบ่งเนื้อวัวตามความนุ่ม แบ่งออกเป็น 3 ประเภทประเภทที่ 1 ประเภทนุ่มมากที่สุดได้มาจากส่วนหลังของวัว (Center of the back) ได้แก่พวกริบ(Rib)Loin, Serloin, Tenderloinเหมาะกับการนำไปทอด ,ย่าง, อบประเภทที่ 2 นุ่มปานกลางได้แก่เนื้อจากบริเวณโคนขาและ…